昨天的食譜

因為實在沒梗了所以就把昨天還沒時間打完的食譜
(因為學校的網路只開到晚上七點)
話說我為了弄網誌幾乎每天都要跟一群人在圖書館搶數目不到十台的電腦
雖然電腦教室人比較少電腦也比較多可是電腦很爛
不能去看我家兒子啊!!
而且很容易中毒
所以等待還是值得的

主題:海鮮義大利麵(化學老師版)←老師是男的唷
首先要知道的事:麵跟料分開煮
先準備:
麵(最好是義大利細麵,不要空心,自己實驗也OK)


海鮮(蝦子要整隻、花枝、蛤....等)(蛤要吐沙過)
香菇(隨你)
洋蔥
大蒜
(其他蔬菜看你要加不加,咱老師會加花椰菜)
橄欖油(或多準備動物油)
(奶油)(Cambell(?)濃湯罐頭)←提味用
平底鍋(不要太淺)
鍋子(煮麵)

1.先把水煮開,加一點鹽(請自行實驗,是為了防止麵糊掉),然後放麵下去約十到二十分1鐘到自己喜歡的程度

2.然後把麵撈起來,注意進量不要撈到水不然放久了會糊掉,放到盤子裡再拿東西(鍋蓋之類的)蓋住,可以加點橄欖油以免麵黏在一起

3.先把胡蘿蔔、香菇跟洋蔥切過,洋蔥可以先泡鹽水再切

4.在平底鍋裡放動物油(一般的由也OK)熱鍋,再放入洋蔥、香菇、大蒜,拌炒到有洋蔥的甜味

5.把海鮮跟其他料放下去拌炒(奶油應該也是這時候放,順帶一提,乳瑪琳最好不要,對身體不好),然後放濃湯罐頭下去

6.拿個鍋蓋把平底鍋蓋住,煮到料都熟了為止(蝦子全紅,蛤要打開←這是常識吧)

7.用叉子把麵捲起來,放到盤子上面,依喜好放多少都可以(廢話)

8.最後再把醬淋到麵上去就成功啦

不過由於我還沒有去做過,老師也沒說要用多少
關於份量以及時間的拿捏就交給各位好好去研究吧(燦笑

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日日井

Author:日日井
頭像什麼的根本不重要^q^
管理者只是個忍亂七松廢
我很被動請主動找

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