充滿烏賊之愛的鴛鴦義大利麵食譜(超大量)

最近心情還算不錯,除了數學跟英文我其他科目都有均標以上(那還是爆

雖然有點對不起物理老師不過我想物理報告要晚點交了(自重

我最討厭拉稀了,所以立刻進入正題

一,材料
1.墨魚麵:聽說是用大量墨魚汁加工過的麵條,裡面包含著烏賊對蟹滿滿的愛ˇˇˇ(血書?)

2.烏賊一到兩條

3.蟹肉一盒(要放整隻蟹也可以啦,不過不要問我怎麼煮。先燙過?)

4.自認為是豬肉吃起來也像是豬肉的牛肉絞肉
最好不要使用自認是牛肉吃起來也真的是牛肉的牛肉,那種拿去涼拌就夠了(好可憐

5.洋蔥2~4顆

6.小番茄適量

7.蛤蜊也適量

8.外售的義大利麵醬(不然用大番茄跟番茄醬代替?)

9.蝦仁也是適量

10.香菇也當然要適量(自重)


點內文是調理過程

1.拿出夠深夠大的平底鍋(沒有的話用一般的鍋子應該也可以)

2.鍋內裝八分滿的純水,拿去燒開

3.在等水煮開時,先去拿洋蔥砲冰水,時間夠的話順便拿另一個小鍋子裡面加水(不用太多)放洗過的香菇下去煮開,水滾個三分鐘把香菇撈起來放一邊

4.鍋子的水煮開後,開始放墨魚麵下去,麵條不要一次全放,分別一把一把的放下去,放一把下去就用筷子攪開,待水滾再放下一把麵,持續動作到麵全部放下去(所以說很多呼呼呼)

5.一直攪拌麵以免到時麵會熟的不均勻,水明顯變少的話就加水,加水後如果不水滾了就放著等它再滾,再用筷子繼續攪拌,直到麵條吃起來QQ的不會有硬的部分

6.熄火,拿一個大盤子(或很多個?)上面倒一些橄欖油,把麵撈起來瀝乾,如果水太多到時麵會糊糊的,蟹就不吃了(不對吧?)
把麵的水弄掉後放到盤子上,跟橄欖油一起攪拌均勻,然後再放下一把麵,攪拌,加橄欖油,放麵.....用好以後鍋子洗起來備用(準備炒料

7.麵放一邊,最好拿個東西蓋住以免第三者入侵

8.烏賊洗一洗,切成捷克阿特拉稀的D輪的樣子,跟蟹肉放在同一個碗裡

9.洋蔥拿起來切片,小番茄也洗過切半,放一起

10.蛤蜊水煮到熟就可以撈起來,把湯留下備用

11.香菇也拿出來切半

12.洋蔥+小番茄先放到鍋子裡炒,炒到洋蔥有甜味出來

13.放入烏賊、蟹肉、絞肉再炒一下,然後再到入香菇、蛤蜊,繼續炒

14.拿出市售的肉醬(買不到的話請自行查食譜←自重)依個人喜好倒入適量,最好不要太少

15.蛤蜊湯汁也跟著倒進去,怕會太乾者可以多加點水

16.拌勻後放著到你認為熟了為止

17.熄火即可與墨魚麵一起享用呼呼呼

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No title

哈哈~~

這食譜講白一點就是讓蟹和杰克的愛情共譜的結晶嘛XD

我是邊看邊笑= v =

No title

呼呼呼差不多啦
只不過我這次蟹肉放太少,吃不太到說(倒是滿嘴的烏賊←廢話
自我介紹

日日井

Author:日日井
頭像什麼的根本不重要^q^
管理者只是個忍亂七松廢
我很被動請主動找

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